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ブログ/2017-07-05

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レストラン「豊栄くらす」

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写真1

ヌシです
7/3午後、豊栄町でオオサンショウウオの会議と実地見学会が開かれるため、かやネズミさんと出かけ、お昼ご飯を5月にオープンしたばかりのレストラン「豊栄くらす」さんでいただきました。写真1

「豊栄くらす」は精米機の世界的メーカーの(株)サタケさんが中心となって立ち上げられた新規事業「豊栄プロジェクト」の核となる施設のようです。写真2~4
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写真2

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写真3

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写真4

町内の古民家が改装され、落ち着いた雰囲気と解放感を醸し出していました。
一級建築士でもあるかやネズミさんの感想は「いい具合に出来ている」と。写真5

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氏から「かやぶき民家の石場建て構法」を教えてもらいながら、
里山満喫カレーコースとデザートは南瓜のフレームブリュレ、ブレンドコーヒーをいただきました。食材は地元豊栄町産にこだわっておられ、大変良いお味でした。写真6,7

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写真6

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写真7

食後はゆっくり余韻を楽しみたかったのですが、時間がなく、店内のオオサンショウウオグッズなどを撮影して、残念ながらバタバタとお店を出ました。私たちの小冊子「オオサンショウウオがいるらしい」も置いてもらっていました。嬉しいことです。
また何度も行きたいですね。写真8,9

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写真8

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写真9

会議の会場には遅れて到着。「皆さんお待たせしてすみませんでした」と挨拶がわりでした。

参考:豊栄くらす↓
http://toyosaka-kurasu.jp/blog/619/



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